طريقة عمل ماربل كيك

المقادير

• 2 كوب (300 جم) دقيق
• كوب (200 جم) زبد في درجة حرارة الغرفة
• كوب (200 جم) سكر
• ½ كوب (120 مل) حليب
• 4 بيضات
• 2 ملعقة كبيرة (30 جم) كاكاو
• ملعقة كبيرة (15 جم) بيكنج باودر
• ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة
• 10 نصائح لخبز الكيك مع وصفات لذيذة

طريقة التحضير

• سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• في وعاء كبير، ضعي الدقيق والبيكنج باودر، وقلبي جيدًا.
• في وعاء كبير، ضعي الزبد والسكر، واخفقي جيدًا لمدة 3 دقائق.
• أضيفي البيضة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق، ثم أضيفي الفانيليا واخفقي مرة أخرى.
• أضيفي الدقيق بالتبادل مع الحليب، واخفقي جيدًا حتى يذوب الدقيق تمامًا، ويُصبح القوام ناعمًا.
• خذي ¾ كوب من العجين، ثم أضيفي إليها الكاكاو، وقلبي جيدًا.
• صبي باقي العجين في صينية مدهونة بالزبد (مقاس 20 سم)، ثم صبي خليط الكاكاو على الوجه.
• بواسطة سكين أو ملعقة، اصنعي بعض الأشكال العشوائية لتوزيع خليط الكاكاو.
• ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 – 55 دقيقة، ثم أخرجيها واتركيها تبرد.