مقادير عمل بلح الشام:
- ١ كوب ماء
- ١ كوب دقيق
- ١ ملعقة كبيرة زيت
- رشة فانيليا
- رشة ملح
- شربات
طريقة عمل بلح الشام:
- احضري وعاء متوسط الحجم، واضيفي إليه الماء وملعقة الزيت واتركيه حتى الغليان.
- اضيفي الدقيق والفانيليا دفعة واحدة وقلبي جيدا حتى يتشكل لديك عجين متماسك.
- يرفع العجين من على النار ويضاف إليه البيض ويقلب جيدا.
- احضري قمع الحلويات وابدأي في تشكيل بلح الشام وضعيه في زيت ساخن.
- بعد أن يتحول لونه إلى الذهبي ضعيه في الشربات البارد.
طريقة عمل الشربات:
فى قدر مناسب، الماء مع السكر وعصير الليمون. قلبي حتى الغليان لمدة ٨ دقائق ثم اضيفي ماء الورد واتركي الخليط يغلي دقيقة ثم ارفعيه من على النار. لا تستخدميه قبل أن يبرد تماما ويأخذ درجة حرارة الغرفة.
تعليقات: 0
إرسال تعليق